Суши Темаки с крабами

Блюдо представляет собой конусообразную конструкцию, завёрнутую в лист нори. В ней — приготовленный специальным образом рис, кусочки краба, свежий огурец и творожный сыр. При дегустации можно почувствовать гармонию мягкого риса и хрустящего свежего огурца, солоноватый вкус краба и сливочные нотки сыра. Завершающий аккорд — икра масаго, которая добавляет приятную текстуру и пикантность.